塑料瓶受热变“毒瓶” 市民忧街头加热饮料伤身

  26日上午，记者走访了老城区的饮料加热市场发现，一些大型超市和街头便利店都设有暖柜，而街头的一些流动小摊条件有限，加热饮料多数使用热锅。而在这些暖柜、热锅中，存放的多是奶茶、咖啡、橙汁等适合热饮的饮料，这些饮料的包装也多为普通的塑料瓶和易拉罐。

  26日的上午10时许，虽然新昌批发商业市场内客流量还未达到一天中的小高峰，但此时新昌批发商业市场门口的小商店内已经有顾客在购买热饮料。“今天天气有点冷，口有点干，想喝点东西，想了想，还是买瓶热饮料喝，暖暖身子很舒服。”市民小徐正在一商店门口购买饮料时说。附近一商店老板表示，“随着近日气温的走低，暖柜里加热的饮料销量较之前有明显增长。

  采访中，记者还看到，除了大型超市和街头便利店内增设了暖柜，用来加热饮料，在枣城的许多路边摊上不时也会发现“热饮”字样的招牌。但这些小商小贩使用的加热工具，多是类似电饭锅的器具。26日下午，光明广场附近的一处小吃摊前，摆放着一口大型电饭锅，电饭锅中冒着热腾腾的水汽，记者上前观察看到，除了奶茶、咖啡等饮料，还有矿泉水和红茶、绿茶等在热腾腾的水中浸泡着。摊贩和记者说，用电饭锅加热饮料，他已经使用了近两年的时间，一到冬天，这种方法加热出来的饮料滚烫，最适合寒冷的冬季饮用。

  塑料瓶和易拉罐在高温状态下加热，饮料的包装瓶能承受的了吗？持续加热的饮料瓶是否会释放出有毒物质？采访中有不少市民不禁提出质疑。

  采访中，记者在解放路一家便利店内的加热暖柜前驻足了几分钟，通过观察，记者看到暖柜的温度显示为50℃，通过和暖柜老板的交流，记者获悉，正常的情况下，饮料暖柜的温度多会设定在50℃左右。

  对于饮料加热是否会产生有害于人体健康的物质，进而影响消费者的身体健康。采访中，多数商家说，他们并没注意到这样的一个问题。“用这种方法加热饮料，我已经卖了三年多了，卖出去的饮料，一直没听说有什么安全问题。”解放路上一便利店经营者张女士说出了不少商家的心声。

  “50℃的高温应该没什么大问题，一般来说，只要饮料包装瓶加热的时候没有煮沸，不要长时间、多频率地加热，饮料瓶内的化学物质没发生变化，不会对身体产生一定的影响。”某学院物理系的老师陈杰说。反之，如果加热时间过长，温度过高，就可能会产生不好的影响。另外，顾客在购买易拉罐式的加热饮料时，陈老师还建议，一定要尽可能地选择铝制的易拉罐，因为铝制的易拉罐通常能接受5060℃的高温。

  相对于铝制易拉罐，装盛饮料的塑料瓶就要看其材质了。“一般来说，塑料瓶瓶底的三角图标上的数字标记，分为1到7不等，这些数字分别有不同的含义，代表塑料瓶的材质。”陈老师说，“一般瓶装饮品多为1字瓶，即PET，这种物质是聚对苯二甲酸乙二醇脂，如果加热时间过长，温度过高，就极有可能释放出有害于人体健康的物质，甚至是致癌物。”为此，陈老师建议，街头加热的饮料，要慎买，如果实在想喝，不妨去掉包装瓶以后再加热。